明目海鲜鲍鱼

美眼明目

明目海鲜鲍鱼组成

明目海鲜鲍鱼的功效与作用

补肝肾,养精血,明目。主治肝肾亏虚引起的头晕眼花、视物模糊、弱视及近视等症。本菜中的鲍鱼、蚌肉、蚬肉、螺蛳肉等海鲜品,皆有滋阴明目作用,海参也为滋肾养血之品;枸杞子平补肝肾;鲍鱼壳具滋阴潜阳、平肝明目作用。诸料相配,可共奏补虚泻实、明目、增强视力功效,常食之对夜盲症、青光眼也有辅助治疗作用。

明目海鲜鲍鱼的做法

将各原料放入砂锅中,兑入鸡汤以小火煨炖九成熟。再加调料和笋片,熟透即成。每日1次,晚餐作菜佐食。