牛腩苦瓜粥

牛腩苦瓜粥的功效与作用

祛湿清脂。

牛腩苦瓜粥的做法

1.牛腩洗净切块，人沸水氽烫，苦瓜洗净切块氽烫，粳米、燕麦片洗净浸泡。2.锅中加水、粳米、燕麦片，武火煮沸，下牛腩、姜片、盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，文火熬煮1小时。3.下苦瓜块煮10分钟即可。

佐餐食用。