糯米酒煲猪胰

糯米酒煲猪胰的功效与作用

补肾健脾，理血调经。猪胰味甘，性平。具有益肺补脾、滋润肝肾、理血调经功效。常用于女性不孕。《随息居饮食谱》说它润燥，涤垢，化痰，运食，清胎，泽颜，止咳。凡妇人子宫脂满不孕及交合不节，而子宫不净者，皆宜蒸煮为肴，多食，自可受孕。”猪胰适合于任何女性不孕症者食用。

糯米酒煲猪胰的做法

将猪胰洗净；将猪胰、家酿糯米酒、红糖倒瓷碗中，隔水旺火蒸熟。隔日1次，中餐服用，1次吃完，食猪胰，喝汤。