泡洋葱

泡洋葱的功效与作用

健胃进食，增加胃酸。防治消化不良，适宜饮食减少及胃酸不足的病人食用。

泡洋葱的做法

洋葱剖成两瓣，放入泡（酸菜）菜坛中，浸泡2-4日，待其味酸、甜、辛、辣时即可佐餐食用。