膨鱼鳃炖瘦肉

膨鱼鳃炖瘦肉组成

膨鱼鳃炖瘦肉的功效与作用

强身健体。红枣具有健脾、益气、和中功效,脾虚、久泻、体弱的入,以及肝炎、贫血、血小板减I少等病入食用红枣均有益处。现代医学研究发现,红枣营养丰富^含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、黏液质和钙、磷、铁等。

膨鱼鳃炖瘦肉的做法

①瘦肉洗净,切件,氽水;膨鱼鳃、鸡爪、党参洗净;红枣、枸杞洗净,浸泡。

②将瘦肉、膨鱼鳃、鸡爪、党参、红枣、枸杞放入锅中,加入清水以慢火炖。

③至汤色变浓后,调入盐、鸡精调味即可。