芡实米糕

芡实米糕的功效与作用

健脾，益肾，固涩。适用于小儿慢性脾虚腹泻、肾虚遗尿。

芡实米糕的做法

选用新鲜芡实1000g，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉。如无鲜品，可用干芡实500g，研粉。把芡实粉同大米粉、白糖适量，一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即成。每日早晚当点心，温热食用2～3块，连用5～7天。