芡实薏米老鸭汤

芡实薏米老鸭汤的功效与作用

薏米既含丰富的蛋白质，又能健脾胃、利水湿。薏米与老鸭一同煲汤可以治疗行经期面浮肢肿、肢倦乏力、纳呆便溏等症。

芡实薏米老鸭汤的做法

1.芡实、薏米分别洗净，浸泡4小时。

2.老鸭去毛，去内脏，洗净，斩件，用开水汆3分钟，去血水，捞出洗净。

3.芡实、薏米和老鸭放入砂锅中，加入适量清水和料酒，大火烧沸转小火煲2小时，加盐调味即可。