芡实猪肉饺子

芡实猪肉饺子的功效与作用

益脾止泻，固肾涩精，止带。适用于肾虚精失不固所致遗精、早泄及尿频或尿浊；脾虚所致的久泻不止、带下等症。

芡实猪肉饺子的做法

将芡实切碎，放在水里浸泡1小时去水备用。猪肉剁碎，与嫩豌豆放在大碗内，将芡实放入，加盐、酒、酱油、麻油、胡椒等调味，拌匀作馅。将面粉放入盆内，放半匙盐，边加热水边揉面，揉至面与耳垂同样硬软为宜。然后将面团做成数个中厚边薄样的面皮，把馅放入饺子皮中，面皮两边合拢捏紧封口，包好的饺子任意做煎饺、蒸饺、水饺等。佐餐服食。