荞麦面条

荞麦面条的功效与作用

荞麦中所含的食物纤维是人们常吃的主食面和米的8倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。

荞麦面条的做法

（1）洋葱、青椒切成丝。

（2）热锅倒油，青椒丝，炒香后加水烧沸；水开后，下面条，煮熟后加入盐调味即可。