清炒大白菜

清炒大白菜的功效与作用

清热除烦，通利肠胃，属于低热能菜肴。适用于患有高血压、冠心病、肥胖症、脑血管疾病、习惯性便秘以及齿龈出血、坏血病、肾炎、肝炎等疾病的病人食用。

清炒大白菜的做法

白菜洗净切段，姜洗净切丝。油锅热后先放进姜丝，随即把切好的大白菜放入，用旺火快炒至半熟，放进酱油、盐等再略煮即可。