人参莲米糕

强健脾胃类

人参莲米糕组成

人参莲米糕的功效与作用

补元气,健脾胃,适用于脾虚食少乏力之人。可作早餐随量食用。

人参莲米糕的做法

先将山药、人参、莲米(用温水泡后,去皮和心)、白茯苓、芡实压碎磨粉,再将药粉末、糯米粉、白糖一起放在盆内,加清水适量,揉成面团,制成糕状,上笼用武火蒸25~30分钟熟透即可。