肉炖小鱿鱼

肉炖小鱿鱼组成

肉炖小鱿鱼的功效与作用

鱿鱼有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。

肉炖小鱿鱼的做法

1.首先将五花肉切成块,用清水煮一遍,煮开之后把血水倒掉,洗去肉上的浮沫;姜切成片,葱切成段备用。

2.锅热少量油,倒入一些白糖,酱油炒出沫之后,把肉倒进去,炒至换色,加入料酒、姜、盐、葱、八角,加水没过猪肉,大火烧沸,中小火炖50分祌左右。

3.然后把洗好的小鱿鱼倒入一起炖20分钟左右,把汁收干。