三鲜豆腐

前列腺病

三鲜豆腐组成

三鲜豆腐的功效与作用

前列腺癌的成因主要为中老年男性体内雌激素减少,才引发前列腺癌,而大豆类却含有丰富的植物雌激素,有助于预防前列腺癌。

三鲜豆腐的做法

1.姜拍破,葱切段;罐头冬笋、水发香菇、熟鸡肉均片成片。

2.生豆腐切长6厘米、宽2.5厘米、厚1厘米的片,用开水冲两次,沥干。

3.炒锅置旺火上,放油烧热,下姜、葱炒香,掺汤同烧;汤开1分钟打去姜、葱不要,加盐、胡椒面,再放入鸡片、冬笋、香菇、豆腐,烧2~3分钟;勾水淀粉收汁,加味精和匀,起锅装盘。