山药鹌鹑粥

益气补血类

山药鹌鹑粥组成

山药鹌鹑粥的功效与作用

益气养血,健脾和胃,适用于体虚乏力之人。隔日1次服食。

山药鹌鹑粥的做法

活杀鹌鹑,去毛及内脏,洗净去骨,剔出鹌鹑肉,剁成小碎块,将山药冲洗干净,粳米洗净。将山药、鹌鹑肉、粳米同时下入锅内,先用旺火烧开,后改用文火慢煮至粥成,加姜、葱、盐少许即成。