山药炖羊肉

山药炖羊肉的功效与作用

滋补肝肾。

山药炖羊肉的做法

山药、羊肉洗净，都切成丝状，开水浸泡1小时，去浮沫，捞起。同置锅中，加清水200ml，急火煮开3分钟，去浮沫，加黄酒、葱、姜、食盐，改用文火煮煎20分钟，加蒜粉调味，分次食用。