山药炖猪血

山药炖猪血的功效与作用

补气健脾

山药炖猪血的做法

①鲜山药洗净，去皮，切块。

②猪血切片，放开水锅中焯一下捞出。

③猪血与山药片同放另一锅内，加入油和适量水烧开，改用小火炖15～30分钟，加入盐、味精即可。