山药甜糕

小儿肾炎

山药甜糕组成

山药甜糕的功效与作用

健脾,益肾,补肺。适用体质虚弱、营养不良或慢性肾炎患儿。

山药甜糕的做法

预先把蜂蜜、白糖、猪油、芡粉一并加热,熬成糖蜜汁备用。把生山药500g洗净后,放入锅内蒸熟,然后剥去外皮,放入碗内,研烂。把山药与米粉和匀,揉成面团,然后压入木模内,做成小饼,上面放些红绿丝,也可加些其他什锦果脯,上蒸锅蒸20~30分钟。取出山药米糕,趁热淋上一层糖蜜汁即可。每日1~2次,可作点心,随意服用。

山药甜糕宜忌

感冒发热期间忌食。

相关食疗

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