山药薏苡粥

山药薏苡粥的功效与作用

薏米有健脾利湿，美肤养颜作用；山药有健脾和胃，益气悦肤，清利湿热功效；大枣益气健脾，补血养颜。含有丰富的维生素C和铁，我国民间有“一日吃三枣，终生不显老”的说法。大枣不仅是良药，也是滋补美容妙品。大枣中还含有维生素E，常吃可促进皮肤血液循环，能使皮肤与毛发光润，展平面部皱纹，使皮肤更加健美。此粥适用于脾胃两虚而颜面多皱者，以及脾胃功能较差的中老年人。

山药薏苡粥的做法

将大枣洗净去核，切细条；将淮山药研成细末；将小米洗净置于砂锅中，加入大枣、薏苡仁、淮山药末及适量水，文火煨粥，粥成时加入白糖拌匀即成。