首乌炖鸡

首乌炖鸡的功效与作用

补肝养血、滋肾填精。适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花、脱肛、子宫脱垂、痔疮等。

首乌炖鸡的做法

取制首乌研成细末备用；将母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净；用纱布包制首乌粉，塞入鸡腹内，文火于砂锅中煨熟，取出布袋，加生姜、精盐、料酒略煮即可。每日2次，吃肉喝汤。