蒜茸拌茄条

蒜茸拌茄条的功效与作用

该药膳具有行气、解毒、降脂、降压之功效。高血压肝肾阴虚型患适宜者食用。

蒜茸拌茄条的做法

大蒜去皮，捣成蒜蓉；葱洗净，切花。茄子洗净，一切两半，上笼用大火大汽蒸25分钟，出笼后把茄子放入盆内，加入蒜茸、麻油、精盐、葱花、酱油，拌匀即成。

蒜茸拌茄条宜忌

拌匀后即可适量食用。一般人四季均可食用。