竹笋
250g
葱
适量
姜
盐
酱油
味精
植物油
清热消毒,清热化痰。适用于小儿痰惊痛,发热头痛,妊娠眩晕,咳嗽有脓痰等病症。竹笋系减肥食物。
竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用。烧热锅,放植物油,油烧至九成热时,放葱入锅煸香,然后将竹笋、姜、盐放入锅,翻炒至笋熟时加味精,再翻炒几下,起锅装盘。
清热解毒,清消痰。适用于小儿痰惊、发热头痛、妊娠眩晕、咳嗽有脓痰等病症。竹笋系减肥食物。