甜椒炒山药

甜椒炒山药的功效与作用

适用于肾虚所致的心悸。

甜椒炒山药的做法

1.山药去皮，洗净，切丝；红椒洗净，切丝；将山药丝、红椒丝放入沸水中氽烫一下，捞出备用。

2.炒锅放油加热，放入葱丝、姜丝炒香，再下山药丝和红椒丝翻炒5分钟。

3.加入高汤、白砂糖、盐、白醋、鸡精炒匀，待材料熟透即可。

佐餐食用。