田七木耳乌鸡汤

田七木耳乌鸡汤组成

田七木耳乌鸡汤的功效与作用

益气补血。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液;降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。黑木耳中的胶质还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外。

田七木耳乌鸡汤的做法

①乌鸡洗净,斩件;田七浸泡,洗净,切成薄片;黑木耳泡发,洗净,撕成小朵。

②锅中注入适量清水烧沸,放人乌鸡氽去血沫后捞出洗净。

③用瓦煲装适量清水,煮沸后加人乌鸡、田七、黑木耳,大火燙沸后改用小火煲2.5小时,加盐调味即可。