团鱼羊肉汤

团鱼羊肉汤的功效与作用

调节阴阳，维持体内平衡。适用于阴阳气血不足者。常服可保健防病，且有利于慢性病患者康复，体虚者食可健身。

团鱼羊肉汤的做法

将团鱼（鳖）放沸水中烫死，剁去头、爪，揭去鳖甲，掏出内脏。将团鱼肉、羊肉切成2厘米见方小块，放在砂锅中，草果、生姜也同时放入，放武火上烧开后，改用文火炖至熟烂。吃时加盐、味精、胡椒粉调味，可佐餐或单吃，分数次吃完。