香椿芽
100g
五香豆腐干
皮蛋
2个
麻油
适量
醋
精盐
味精
适用于高血压。
香椿芽洗净,放滚开水中加盖温浸5分钟,取出切碎,五香豆腐干切成粒。皮蛋去壳洗净切粒,同放在碗中,加入麻油、醋、精盐和味精,拌匀,腌渍入味。单食或佐餐食用。