香砂糖块

香砂糖块的功效与作用

开胃、健脾、利气。

香砂糖块的做法

把香橼同砂仁一起放入碾槽内，研成细粉末；把白糖放入铝锅中，加水适量，以小火慢慢煎熬至稠厚时，加入香橼、砂仁粉，一边搅拌调和均匀，一边继续以小火煎熬，熬到挑起糖成丝状时，离火趁热倒入已涂过菜油的搪瓷盘中，稍冷后按压平整，再切成小糖块即成。每日2～3次，每次1〜2块，当糖果食用。