小麦花生鸡肉粥

小麦花生鸡肉粥的功效与作用

本品可健脾养胃、养心安神、通乳。脾胃虚弱、乳汁不行、心神不安、失眠、营养不良者皆可食用。

小麦花生鸡肉粥的做法

1、鸡肉洗净切块，用料酒腌渍；花生仁洗净；小麦淘净，用清水浸泡3个小时后捞出。

2、锅中注水，下入小麦大火煮沸，再下入鸡肉、花生仁，转中火熬煮至小麦软散。

3、小火将粥熬至粘稠时，加盐调味，撒上葱花即可。