鸭梨蜜汁

秋季养生方

鸭梨蜜汁组成

鸭梨蜜汁的功效与作用

止渴除烦、清热生津、化痰益胃、补气阴。

鸭梨蜜汁的做法

把梨去皮,切成4片,去核,再切成滚刀块,入开水内稍烫捞出;青梅、京糕切小丁。锅中放香油和白糖,炒成金黄色,加水和蜂蜜烧沸,加入梨,用文火烧至梨烂,捞出放盘内,撒上青梅、京糕丁,锅内的蜜汁加香精,浇在梨上即可。每日2次,每次50~100g。