西洋参
10g
乌鸡
1只
料酒
15ml
味精
2g
盐
5g
生姜
葱
胡椒粉
3g
滋阴补血、益气调经。适用于气血两虚致月经不调者食用。
将西洋参润透,切薄片,乌鸡宰杀后,去毛、肠杂及爪,姜拍松,葱切段。将西洋参、乌鸡、葱、姜、料酒同放炖盅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火炖至肉熟烂,加入盐、味精、胡椒粉即成。
不宜与兔肉、鲤鱼、大蒜同食。
润肺清热、益气生津。适用于气阴虚、口干口渴、乏力等症。西医用于老年人肺气肿喘咳、冠心...