羊髓生地羹

羊髓生地羹的功效与作用

滋补强壮。适用于身体清瘦、腰膝酸软、肺痨咳嗽、潮热盗汗、咯血、便血等症。

羊髓生地羹的做法

将羊脊髓剔去骨屑，洗净，加水适量与生地同入锅中煮熟，去生地渣。在去生地渣的羊脊髓汤中，加入羊脂油、食盐、姜、黄酒、蜂蜜，煮沸成羹即成。佐餐食用。