薏米红豆粥

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薏米红豆粥组成

薏米红豆粥的功效与作用

《本草纲目》谓薏米“健脾益胃、补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年。”红豆具有利水消肿,解毒排脓的功效。本品适用于大暑时体倦困重、食欲不振者食用。

薏米红豆粥的做法

1.将薏米、红豆用冷水浸泡2小时;粳米洗净备用。2.将粳米、薏米、红豆一同放入锅内,加入适量的水,武火烧开后转文火煮成粥。

佐餐食用。

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