玉参炖牛腩

玉参炖牛腩的功效与作用

本适用于形体消瘦者食用。

玉参炖牛腩的做法

1.将牛腩洗净，切成小块；锅中加水烧开，加葱段、姜片、料酒，下牛腩汆烫，捞出洗净血水，撇去浮沫；白萝卜切大块；海带切菱形块。

2.另取锅，锅内加水烧开，下入牛腩、白萝卜块、海带块、葱段、姜片、大料，武火烧开后改文火，慢慢炖至烂熟，起锅时加盐调味即可。

佐餐食用。