枳芪炖鲫鱼

胃下垂

枳芪炖鲫鱼组成

枳芪炖鲫鱼的功效与作用

补气健胃。适用于脾虚、食欲不振、消化不良、便溏泄泻及气虚气短乏力、脱肛、胃下垂等。

枳芪炖鲫鱼的做法

将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,两面各剞四刀,用清水洗净;生姜洗净切片;葱洗净切花;黄芪、枳壳洗净用纱布包好,水煎两次,每次15分钟,留汁。锅中加入猪油,待油烧至六成热时下姜片,煸出香味,放入精盐、酱油、胡椒粉、醋、鲫鱼、料酒、白糖,注入清水约500ml,加入药汁,中火烧开,改用小火慢炖至鱼熟时,加味精调味,收汁盛盘食用。佐餐服食。