猪肝菠菜粥

猪肝菠菜粥的功效与作用

猪肝含有丰富的铁、磷，是人体造血必不可少的物质；菠菜内含有丰富的胡萝卜素，能够防止缺铁性贫血，预防骨质疏松。

猪肝菠菜粥的做法

1.熟猪肝切碎；菠菜洗净，切段；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火，熬煮成粥；待粥煮熟时，放入猪肝和菠菜煮熟，加盐调味即可。