这些日常汤品的养生功效 你知道吗

传统中医和现代科学研究表明，汤饮养生是饮品养生中的一种极佳方法，对人体健康养生有很大的作用。不同的食材有不同的性、味和归经，有不一样的养生功效，适合于不同的人群和体质。如果能够选择适合自己体质的食物入汤，就能最大限度地发挥食材的养生功效。

了解一些日常汤品的养生功效，经常为家人做上一道营养美味的汤品，就一定能够为家人的身体健康保驾护航。下面我们一起来看看这些日常汤品的养生功效吧。

1.鸡汤抗感冒

 鸡汤，特别适用于体弱多病者。鸡汤（特别是母鸡汤）中的特殊养分，能够加快咽喉部支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，可以有效地缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感冒、支气管炎等的防治效果很好。

 2.鱼汤可防哮喘

 鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎的作用，能抑制呼吸道发炎，防止哮喘疾病的发作。如果坚持每周喝2～3次鱼汤，可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75％。

 3.骨头汤补充钙质，抗衰老

骨头汤适用于儿童和老人。儿童喝骨头汤是较好的补钙方式，且吸收利用率较高。而老人常喝骨头汤能预防骨质疏松，随着年龄的增加，骨髓制造红细胞和白细胞的能力也会逐渐衰退，会出现头发脱落，皮肤变干燥和松弛，经常伤风咳嗽等现象，这些都是微循环障碍导致的。骨汤中含有的特殊营养成分以及胶原蛋白等可以疏通微循环，从而改善上述老化症状，起到抗衰老作用。

 4.蔬菜汤抗污染

蔬菜汤有“人体清洁剂”的美称。各种新鲜蔬菜中都含有大量碱性成分，并易于溶入汤中，饮用蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性，促使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿液排出体外。

煲汤可用的食材很多，营养保健功效也各不相同，因此，无论是身体虚弱，还是患有疾病的人群，都可以通过汤饮来养生。而身体健康的人群，也可以通过汤饮来达到强身健体的目的。