滋补汤不能乱喝 这样喝才养生

如今，注重养生的人越来越多，除了锻炼身体外，饮食也是养生的重要方面。很多人会选择喝各种滋补汤膳来养生健体，但是，喝汤也有一些禁忌，不正确的喝汤不仅不利于养生，还会增加身体的负担。所以，我们有必要了解一些喝汤的小常识。

不要长时间炖煮

长时间炖煮的滋补汤，汤中虽然溶解了食材中的营养素，但也会溶解出脂肪、胆固醇和嘌呤。特别是以鱼肉、动物内脏为食材长时间熬制的“老火靓汤”，其中的嘌呤含量更高，如果经常喝这样的汤，很容易引发痛风。并且“三高”的患者也要少喝这种脂肪、嘌呤含量高的汤。

肉汤不要晚餐喝

有人认为喝汤不仅营养好，而且只喝汤不吃饭还能减肥。所以，很多人晚餐时会准备一锅热气腾腾的美味鲜汤来喝。其实，晚餐最好吃一些清淡的食物，不要喝一些油腻、高热量的肉汤，以免消化不良。

少盐的汤最健康

我们都知道，饭店的菜肴最容易高油、高盐，汤膳也不例外，经常喝此类汤，会增加患高血压的风险，还容易导致肥胖。所以，建议大家在家做一些少盐或无盐的汤来喝，以避免盐分摄入过量。如果一定要在外就餐的话，最好叮嘱服务员“放一半盐就好”。　　

主料选择低脂肪的食材

做汤的主料也很重要，为健康着想，最好选择低脂肪的食材，比如牛肉、鸡肉、鱼肉等，猪肉要尽量选择瘦肉。并且在处理食材时，最好将能看到的脂肪都剔除，这样可以减少汤中的脂肪含量。

所以，为了喝到健康的滋补汤，就要少放盐，熬煮时间不能长。另外，在熬肉汤前，可以将肉类用沸水焯一下，能效减少嘌呤含量。