肝脏健康不可缺的5种营养 第一种被误解了很多年

2017-04-29

肝脏是人体最大的消化腺,也是新陈代谢最旺盛的器官。近年来,脂肪肝、甲肝、乙肝、酒精肝、肝硬化等肝病的发病率逐年上升,如何保护肝脏健康,应该是每个人都要了解的问题。

肝脏健康不可缺的5种营养 第一种被误解了很多年

要想肝脏健康,首先就要为它提供充足的营养,下面这5种营养与肝脏健康关系密切。

脂肪是肝脏不可缺少的营养

很多人认为脂肪是肝脏的“大敌”,脂肪肝就是由此而来,这是对脂肪的一大误解。无论有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏不可缺少的营养,少了脂肪,肝脏将无法正常工作。但这并不意味着肝脏需要大量的脂肪,适量即可。

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维生素A能一定程度上防治肝癌

有研究发现,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,还能帮助正常的组织恢复功能,降低化疗病人的癌症复发率。正常情况下,男性需要每天摄入800微克维生素A,女性需要750微克,但不要超过3000微克,以免伤害肝脏健康。

蛋白质有助于肝脏的修复

蛋白质就像是肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。肝功能受损者可以适当多吃高蛋白的食物,有助于肝脏的修复,可以防止病情恶化。比如患有肝硬化的病人每天摄入的蛋白质不能少于100克,急性肝炎患者每天摄入的蛋白质不能少于80克。

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B族维生素能预防脂肪肝

B族维生素对肝功能有一定的修复作用,能防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。研究发现,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。富含B族维生素的食物有黄豆、大米、香菇、猪肉等。

糖是保护肝脏的重要物质

糖是保护肝脏的重要物质,它能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。糖还是人体所需能量的重要来源,如果人长时间处于缺乏能量的状态,也会对肝脏产生不良影响。

肝脏健康不可缺的5种营养 第一种被误解了很多年

除了以上几种营养外,水也是保护肝脏健康不可缺少的物质,每天喝1000~1500毫升水,有助于肝脏排毒,能大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。