梨的功效与作用及禁忌

19-0407:59

梨是润肺止咳的最佳果品,主要为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实;分布于我国东北及河北、山东、山西、陕西、甘肃等地。

 

梨又称为快果、果宗、玉乳、蜜父,其性凉,味甘、微酸。

 

梨的功效与作用及禁忌

 

梨的功效与作用

有生津润燥、清热化痰的功效;主治热病津伤烦潟、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等症。

 

梨的功效与作用一:生津止渴、止咳化痰

梨是非常常见的一种水果,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺袪燥等功效,对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结病症尤为适宜。

 

梨的功效与作用二:营养价值

梨水分充足,富含多种维生素、矿物质和微量元素,能够帮助器官排毒、净化,还能软化血管、促进血液循环和钙质的输送,维持机体的健康。

 

梨的功效与作用三:保肝助消化

梨含有丰富的碳水化合物和维生素,有保肝和助消化的功效,对肝炎、肝硬化患者来说,有很好的食疗作用。

 

梨的用量与贮存

以鲜食为主,亦可煮、烤、蒸、烧、泡等。每天1个。防腐、防褐变为主要目标。

 

梨的功效与作用及禁忌

 

梨的食用禁忌

脾虚便溏及寒嗽者忌服。

 

梨的食用方法一:核桃仁冰糖炖梨

原料

核桃仁、冰糖各30克,梨150克。

做法

梨洗净,去皮,去核,切块;核桃仁洗净。将梨、核桃仁一起放入瓦煲中,加适量清水,用文火燙30分钟,再下入冰糖调味即可。

功效

有生津润燥,清热化痰的功效。

 

梨的选购秘诀

以表皮光滑、无孔洞虫蛀者为佳。

 

梨的主要成分

沙梨果实含苹果酸、柠檬酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等。白梨果实含蔗糖、果糖等。

 

梨的功效与作用及禁忌

 

梨的性状特征

白梨落叶乔木

梨果球状卵形,先端留有残萼,果梗长3~4厘米,果皮黄白色,稍有斑点。梨乔木

梨果近球形,皮赤褐色,或青白色。果肉稍硬,顶部无残萼。

秋子梨乔木

梨果近球形,暗绿色稍带褐色或黄色,常有红色斑点。花萼宿存,果柄直生,不下垂。

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