贫血吃什么食物

造成贫血的原因有很多，而贫血的话在日常的生活中是会有头晕、食欲不振等症状的，所以贫血需要调理，可以食物调理，常见的可以补血的食物还是有很多的，比如猪肝、莲藕、桂圆、胡萝卜、黑豆等。

贫血是大多数人都会出现的一类症状，而想要贫血得到缓解和改善的话，不是一朝一夕就能好的，贫血需要日常生活中慢慢调理，调理时间比较长，因为贫血不能在短时间内恢复。如果大家在日常生活中有贫血的话，那要好好调理身体，可以吃一些对贫血有缓解作用的食物进行调理，具体的食物有如下几种：
　　1.猪肝：猪肝当中是富含铁质的，对于贫血或是血虚的人来说，适量吃些猪肝是很好的，是有不错的补血作用的。但是因为猪肝里面所含有胆固醇也相对较高，权衡利弊，所以现代人一般不喜欢用猪肝来补血，相反的直接用猪瘦肉或者其它红色的肉类来预防贫血还更好一点。
　　2.莲藕：特别是对于女性而言日常适当吃点莲藕即可保健康。不过并不是所有的女性都适合食用莲藕的，比如说体质较差的女性，宫寒、经期的女性都建议不要食用莲藕。
　　3.桂圆：桂圆是常见的益气补血食物。很多产后的女性常常用桂圆来进补。一般用桂圆和红枣炖粥，是有补血作用的。但是不管是吃什么都要有度的，不要一次性吃多了，是可能会引起上火的，甚至还会便秘，因此建议每次食用最好煮着吃，不宜生吃，此外，一次性也不能食用过多。
　　4.胡萝卜：胡萝卜是一种很常见的廉价蔬菜，但是其养生保健价值却是非常高的，不仅具有补血养肝之功效，同时它还入脾胃，具有健脾化滞，补气之功效。此外对于那些因为血虚亏引起的视力下降，胡萝卜也有一定的辅助保健功效。
　　5.黑豆：对于女性而言，黑豆是最好的朋友，其一不仅可帮助补血，其二有助于肾脏健康，特别是对于肾虚的女性具有很好的辅助保健功效，其三黑豆中含有大量的大豆蛋白，这对于女性保持年轻是特别好的。

贫血吃什么食物相关阅读

纯红再障治疗费用

患有纯红再障后，不但会有贫血症状，严重时还会出现贫血性心脏病，所以一旦出现纯红再障就要积极治疗。那么，纯红再障的治疗方法有哪些？纯红再障治疗费用具体是多少呢？

一、纯红再障的治疗方法
　　1.药物治疗
　　一般首选的药物是皮质激素，用这种药物进行治疗会让患者的病情得到缓解，但是这种治疗方法疗程比较长，需要数月甚至半年才能见到效果，所以需要坚持治疗。
　　2.免疫抑制剂
　　免疫抑制剂也是治疗纯红再障的一种方法，患有纯红再障时可以静脉注射丙种球蛋白，坚持也有一定的效果。
　　3.血浆置换
　　通过血浆置换去除血浆中的免疫抑制物，可以有效的缓解障碍。

4.胸腺切除术
　　如果纯红再障患者有胸腺肿大的情况，需要进行手术切除并且做病理，看看有没有恶变的可能。做手术切除胸腺还能促进骨髓造血，对于缓解病情是有帮助的。
　　另外，纯红再障患者都有贫血的症状，为了减轻症状，一般需要1到2周输血一次。
　　二、纯红再障治疗费用
　　1.和病情的轻重
　　纯红再障病情较轻时花费肯定会少一些，如果病情严重，除了采取药物治疗或者手术治疗之外，还需要输血，这样的花费相对来说会比较多。
　　2.选择的治疗方法
　　因为纯红再障可以药物治疗，也可以应用免疫抑制剂治疗，还可以做手术，进行血浆置换等，不同的治疗方法所需的费用是不一样的。

3.选择的医院、医生
　　治疗纯红再障时，选择的医院不同，收费是不一样的，一般一线城市的大医院收费会更高一些。另外选择专家和年轻医生治疗时，所需的费用也是不一样的。
　　所以，纯红再障的治疗费用并不是固定的，一般在市三甲医院的费用大概是1万到3万元不等。
　　因为纯红再障不但会出现贫血症状，而且会影响心脑血管，所以患病后需要积极的到正规的医院进行治疗。这种疾病的治疗也在医保范围内，所以除去医保自己不会花太多的钱。

贫血朋友的膳食原则

贫血（anemia）是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb小于120g/L，成年女性（非妊娠）Hb小于110g/L，孕妇Hb小于100g/L就有贫血。

造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。
　　适当摄入高铁食物。植物性食品中，富含铁的有黑木耳、海带、紫菜、桂圆、银耳、番茄、黑豆、大豆等；其次为芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、蚕豆、豇豆等。在动物性食物中，含铁量较高的有猪肝、猪血、虾、猪肾、黄鱼等。
　　菠菜和鸡蛋含铁量虽高，但吸收率仅为1.33%，而猪肝、猪肉含铁量较低，但吸收率达到22%。动物性食物中所含的是血红素，吸收好，且不受其他因素影响，而植物性食物中所含的草酸、磷酸等物质，会妨碍铁的溶解和吸收。
　　注重烹调方法提高铁质的吸收率。果蔬搭配，能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率；将西红柿、肉末、豆腐一块烧，猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均会使豆腐中的铁吸收率增加。
　　用铁锅、铁铲烹调食品，可以使脱落下来的铁粉与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炉炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。

月经带来缺铁或贫血应该重视

很多人不知道，月经会给女性带来健康问题，月经量多是导致女性缺铁和贫血远超男性的主要原因之一。月经注定育龄女性要摄入更多的铁，吃更多的肉类、动物肝脏或血液，必要时要选择铁强化食品或服用含铁的营养补充剂。

与其他绝大多数营养素不同，人体并无主动排泄铁的通道，仅通过皮肤、胃肠道、呼吸道和泌尿道粘膜细胞脱落死亡“丢失”很少量的铁。女性有点儿特殊，月经失血也会“丢失”一些铁(血液中的血红蛋白含有铁)。对保证铁营养，避免铁缺乏而言(预防铁缺乏引起贫血和其他健康问题)，每天只需要补充这些丢失的铁即可。营养师会推荐成年女性每天摄入20毫克铁。20毫克铁这个建议是怎么计算出来的呢?下面给出计算过程。【看懂这个计算过程就能非常彻底地理解本文的结论了(甚至还能吐槽呢)，如果看不懂也没关系，跳过下一段计算过程，直奔第四段的结论也行】

1968年Green等研究者采用放射性同位素55Fe稀释法测定成年男性每天丢失铁0.96毫克，据此推算出我国女性每天(不算月经)丢失铁0.82毫克【这步推算公式附文后，供高手参研】。我国成年(育龄)女性月经流量平均为每月40毫升【含铁18.3毫克，计算公式附文后，供学霸研修】，月经周期按28天计算，则成年女性每天相当于多丢失0.65毫克铁(18.3÷28=0.65)。如此算来，成年女性平均每天总共丢失铁1.47毫克(0.820.65=1.47)，需要通过饮食加以补充。要补回这1.47毫克铁并非易事，还得再费周章。因为食物中的铁不能全部被吸收，大约只能吸收10%【这个比例的来历附文后，供学霸参研】，所以女性饮食平均每天要摄入铁14.7毫克(1.47÷10%=14.7)。计算还没有结束，因为考虑到每个人对铁的需要量有一定差异(变异系数15%)，有一些人可能要超过14.7毫克，保险起见(保证满足绝大多数人)要多加30%(2倍变异系数，15%×2=30%)，也就是推荐成年女性每天摄入铁20毫克(14.714.7×30%=19.1，取整)。

计算很复杂，结论很简单，推荐正常成年女性每天摄入铁20毫克，大约有44%(8.8毫克)是为了补充月经出血(男性没有月经失血，每天推荐摄入铁为12毫克)。而且，值得注意的是，这个数值是针对月经量40毫升/月计算的，很多女性月经量还不止40毫升，要补充更多铁才行。总而言之，女性需要摄入多少铁与月经量有很大关系，月经量越多则越需要补充更多铁。如果月经量为80毫升/月，则每天要摄入铁28毫克，超过2个男人的补铁量;如果月经过多(一般认为月经量超过80毫升/月为月经过多)，则需要补充更多铁，远非男人可比。

实际上，月经是导致女性贫血患病率远超男性的主要原因;缺铁性贫血是影响女性健康的重要问题(导致女性体力不足、精力不够、面色苍白、虚弱、免疫力低下、畏寒怕冷等);补铁补血是育龄女性配餐的重点任务。铁的最好食物来源是肉类、动物肝脏和血液。这些食物含有较多血红素铁，铁含量多，吸收率高，还能促进其他食物中铁(非血红素铁)吸收，它们补铁补血的效果远远超过大枣、红糖、木耳、菠菜、桂圆等传说中的补血佳品，也远胜鸡蛋、牛奶、大豆制品等推荐食物，是育龄女性食谱当仁不让的选择，平均每天吃100克不算多(包括畜禽肉类和鱼虾)。如果哪位女性月经量较多，则需要增加肉类摄入;如果哪位育龄女性吃肉较少(如严格素食者)，则需要额外补充铁，包括选用加铁面粉、加铁奶粉、加铁酱油等铁强化食品，或者服用含铁的营养补充剂;如果哪位女性已经患有缺铁性贫血，则要加倍吃肉(包括红肉、动物内脏和血液)，服用补铁药物。

缺铁性贫血：红枣、猪肝能补血

有一天，朋友火急火燎地给我打电话，说是女儿入学军训时突然晕倒，被送到医院，检查出来是中度贫血。这可把朋友一家子吓坏了，赶紧给我打电话问我怎么办。我问了问情况，知道孩子除了晕倒，没有其他不适症状，就劝他不用着急，以后慢慢调理就叮以。贫血这种症状，背后的原因很多，有的非常严重，有的比较轻。我们平时见到的大部分贫血，尤其是女性贫血.，主要是缺铁性贫血，而且程度不是很严重。这时候，就可以考虑饮食调理。

我给朋友推荐的食物有很多，比如，瘦肉、猪肝、猪血、红枣、苹果、红糖、花生等红色的食物，以及黑木耳、菠菜、海带等蔬菜，它们都能帮助补血。我还给他着重推荐了两种食物，一种是红枣，一种是猪肝。说红枣能补血，估计没有什么人有异议。红枣一直都是中药里重要的药引子，作为补血圣品，它对女性的健康意义重大。中医四大经典之一《神农本草经》IfI说红枣“味甘性温、归脾胃经，有补I}I益气、养血安神、缓和药性”的功能，它是贫血者非常好的营养品。而且，现代医学已经证实，红枣能使血液中含氧量增强，并且可以滋养全身细胞，的确是药效非常缓和，但又非常强大的食物，真不愧是补养佳品。

另一种食物猪肝的补血功效也是名声在外的，它最著名的作用是“明目”，然而略懂中医常识的人都知道，“肝藏血”而且“肝开窍于目”，所以，肝脏和眼睛、血液的关系都是非常密切的。所以，猪肝不仅可以补肝明目，还可以养血。对于血虚萎黄、夜盲、目赤等病症，都有很好的食疗效果。

1_红枣枸杞子茶

材料：红枣7枚，枸杞子15粒

做法：(1)准备材料：将红枣和枸杞了‘清洗干净，红枣切碎或者撕碎，去核。

(2)锅中加水，放入红枣和枸杞子，水开以后，焖5分钟。

(3)再次开火，水开后关火，加适量冰糖，搅拌均匀即可。

功效：补血养颜、健脾和胃，改善面色苍白和手脚冰冷等症状。

说明：如果过量食用红枣，容易引起胀气，所以应该注意控制食用量。另外，红枣和枸杞子都属于热性补品，湿热重、舌苔黄、便秘、积食的人不宜多吃。

2.猪肝菠菜汤

材料：猪肝250克，菠菜150克，生姜、油、盐、料酒、高汤适量

做法：(1)准备材料：把猪肝洗干净擦干，切成薄片。菠菜洗净去掉根部，从中间切成两半。生姜刃丝。

(2)锅中加水烧开后，放入猪肝片汆烫10秒，待到猪肝变色后，捞起沥干水分;

(3)炒锅中放油，爆香姜丝，加入高汤和清水，然后放入盐、料酒，大火烧开。

(4)放入猪肝片和菠菜，略煮片刻，起锅即可。

功效：此汤适合气m虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血者食用，可以补血明目。

说明：清朝人王土雄在《随息居饮食谱》中说：“猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。”尤其是猪肝胆同醇含量较高，所以高血压、高血脂、冠心病患者应慎食。

贫血朋友的膳食原则

造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。

*一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。

*适当摄入高铁食物。植物性食品中，富含铁的有黑木耳、海带、紫菜、桂圆、银耳、番茄、黑豆、大豆等;其次为芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、蚕豆、豇豆等。在动物性食物中，含铁量较高的有猪肝、猪血、虾、猪肾、黄鱼等。菠菜和鸡蛋含铁量虽高，但吸收率仅为1.33%，而猪肝、猪肉含铁量较低，但吸收率达到22%。动物性食物中所含的是血红素，吸收好，且不受其他因素影响，而植物性食物中所含的草酸、磷酸等物质，会妨碍铁的溶解和吸收。

*注重烹调方法提高铁质的吸收率。果蔬搭配，能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率;将西红柿、肉末、豆腐一块烧，猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均会使豆腐中的铁吸收率增加。用铁锅、铁铲烹调食品，可以使脱落下来的铁粉与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炉炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。