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青枣

性味归经: 味甘,性平。
采摘:10月-次年3月。
产地:台湾、海南省。

青枣的功效与作用

净化血液,帮助消化。

青枣介绍

青枣果大皮颜色青翠可丰富,具有净化血液帮助消化,养颜美容等保健作口感佳,风味独特单果重一百克至四百克,维生素含量较高,因而有热带小苹果、维生素丸的美称。

青枣的营养价值

每100g青枣含有:碳水化合物18~23g;粗蛋白0.86g;维生素C50~85mg;葡萄糖16g。

青枣典故

品种群 海南青枣 果实较大,单果重可达半斤,皮薄肉厚,核小多汁,味道也与其他枣类有所不同,除了大枣的味道之外,还兼有梨子和苹果的味道,可以说是“一枣三味”。 义乌南枣 枣肉肥厚,乌黑发亮,花纹细密,大小匀称,营养丰富。清乾隆年间被列为贡品,也有“江南枣中佳品”之称。

青枣保存方法

日常保存放冰箱时应该放在冰箱的冷冻层,枣不会被冻坏,短时间保存效果良好,取出后口感不变。