芒种养生吃什么?

18-0810:40

在这里首先给大家介绍两种樱桃甜汤的做法,第一种是樱桃鸡蛋汤。它主要有补心血,滋润皮肤,调理气血亏虚、身体虚弱、脸色苍白,改善睡眠等功效。你先准备好这几种食材:樱桃、鸡蛋、醪糟(酒酿)。具体做法:樱桃用盐水泡10分钟,冲洗干净,然后再去掉果柄。锅里放清水烧开,舀几勺醪糟放进去,再放樱桃一起煮几分钟,保持大火,不要盖锅盖。把鸡蛋打散,倒进锅里,用筷子迅速搅散,变成蛋花,关火起锅。

如果你买到酸的樱桃,不想直接吃,可以这样煮汤喝,也可以煮樱桃糖水给孩子当饮料喝。这便是第二种樱桃甜汤——樱桃糖水。你先把樱桃用盐水泡洗干净,放碗里,用勺子背尽量压破,放白砂糖腌一会儿。等锅里水烧开,把腌过的樱桃放进去,煮几分钟关火。接着把樱桃核过滤掉,剩下的樱桃糖水就可以喝了。可以放冰箱保存几天。

樱桃是不能一次性多吃的,吃多了会上火。最好是每天适度地吃一些,坚持一段时间,但樱桃上市时间很短,特别是小樱桃和毛樱桃很难保鲜。它们的皮太薄,采摘之后最多放两天。如果想细水长流地补,我们可以把樱桃泡成酒来喝。  

这樱桃酒应该怎么做呢?先把毛樱桃1斤到2斤、低度白酒或黄酒5斤备好。具体做法:把樱桃用盐水泡洗干净,沥干水分。毛樱桃皮薄容易破,要轻轻地洗。把樱桃放在干净无油的玻璃瓶子里,再把酒倒进去。盖上盖子,十天之后就可以喝了,过一两个月更好喝。每天半两到1两,分两次喝完。

樱桃酒喝了可以调理风湿病、腰腿痛、四肢麻木,对偏瘫病人也有保健作用。樱桃酒有活血暖身的功效,对于嘴唇发乌发紫,还有经常四肢冰冷的人有好处。它还能治冻疮。以前南方冬天没有暖气,许多人长冻疮。从酒里捞两颗樱桃出来,切成两半,用果肉的部分擦长冻疮的手脚部位,坚持三天就能好了。

所以到芒种的时候,买一些樱桃回来,把它做成樱桃甜汤或樱桃酒不仅好喝,还更养生哦!

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