骨质疏松怎么办?
2016-04-01
骨质疏松,靠骨头汤补钙确实不大可行,因为骨头里的钙只有几毫克能够溶进汤里,而根据中国营养学会制定的标准,我国成年人每日的钙摄入量应该达到800毫克,显然骨头汤这几毫克是微不足道的。
但是食疗补钙还有其他方法,比如吃醋就是一个有效的途径。当然这醋可不是普通的陈醋,而是要自己加工一下,具体方法是:平常煮鸡蛋或炒鸡蛋时,将鸡蛋壳留下,洗干净后放烤箱里烘烤至蛋壳变成淡黄色,然后将之碾碎成粉末。再将碎鸡蛋壳粉倒入山西老陈醋醋瓶中浸泡,两者比例为每10克蛋壳粉配100毫升醋,浸泡3天后即成。在烹调、吃饭时使用该醋即可。
蛋壳的主要成分是碳酸钙,含量高达96%。而将蛋壳浸在醋里,通过化学反应会形成醋酸钙。与碳酸钙相比,醋酸钙是一种活性钙,更加有利于人体吸收利用。
如果嫌直接吃蛋壳难以下咽,还有别的办法,比如将蛋壳磨成粉,倒入饮料中一起服用,或者在做馒头、面条、点心的时候,加入蛋壳粉一起烹饪。
总之,鸡蛋壳补钙有多种做法,根据自己的情况灵活选用,就可以保证每天的钙摄入量能够达到标准了。