小小核桃 养生功效不可忽视

2016-05-31

核桃是我们经常吃的坚果,它富含亚油酸、亚麻酸、优质蛋白质等多种营养成分,营养价值极高。核桃自古以来就被称做“长寿果”、“万岁子”,同腰果、榛子、杏仁一起被称做“四大干果”。

核桃自古就被人们当做“健康之宝”。在《神农本草经》中,就将核桃列为轻身益气、延年益寿的上品。核桃营养丰富,有健脑补肾、润肺养神、补中益气、补血养肝的作用,可以说对五脏都有好处。

小小核桃 养生功效不可忽视

健脑益智:核桃中所含的蛋白质和磷脂对大脑而言是最好的营养物质,对脑神经可以起到保健的作用,具有显著的健脑作用。在有些地方,核桃也被叫做“益智果”。

补肾补肝:中医学认为,核桃仁性温,入肾、肝、肺经,经常食用可以温补阳气、补养肾精、平补肝气,具有延缓衰老、提神养气的作用,十分适宜肝肾两虚、体弱气短的人群食用。

保护心脏:核桃中所含的不饱和脂肪酸是血管健康的“保护神”,常食核桃可以促进胆固醇的代谢,维持心脑血管的健康,预防高血压、心脏病、动脉硬化等。

润燥养肺:核桃味甘,具有润燥、平喘的作用,可以润肺养气,止咳喘、化淤痰,对哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病也有一定的缓解功效。

注意,每次食用核桃最好不要超过40克(四五枚核桃),因为核桃中油脂含量较高,过多食用容易上火。另外,核桃性温热,热性体质的人群不能过多食用。