酸奶的保健功效 酸酸甜甜来养生

酸奶的气味清香、口感酸甜，是人们十分喜欢喝的一种饮品，而且它还有很多的养生保健功效，被誉为“长寿食品”。酸奶与牛奶相比，里面含有一种发酵菌种——乳酸菌，所以，酸奶比牛奶的营养更全面。

酸奶不仅保留了牛奶原有的营养成分，而且气味清香，奶香扑鼻，酸甜爽口。下面我们来看看酸奶有哪些具体的养生功效。

预防肠道疾病，起保健作用

酸奶中的乳酸能增加肠道中的有益细菌，产生抗菌物质，抑制肠道中的腐败菌的繁殖和活动，维持肠道菌群的平衡，从而减少肠道内的有害物质，因此能预防肠道疾病，对人具有保健作用。

能增强消化能力，促进食欲

酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺，增加消化液的分泌，从而增强消化能力，促进食欲。这就是为什么有些人体内乳糖酶不足，喝鲜牛奶后会出现腹泻，而喝酸奶就没事的原因。

能降低胆固醇

酸奶中的胆碱含量较高，喝酸奶后，胆碱具有降低人血液中胆固醇的作用。

有利于蛋白质和钙的消化吸收

酸奶能使蛋白质结成细微的乳，和新鲜牛奶相比，更容易被消化吸收。乳酸和钙结合生成乳酸钙，也比新鲜牛奶的钙更容易消化吸收。

另外，研究表明，经常喝酸奶还有防癌和减肥的作用，用酸奶做成的面膜有很好的美白功效。所以，不妨在家中常备些酸奶，闲暇时饮用，既美味又养生。