花生除了能补血 你还知道它的其他效用吗

花生是具有高饱腹感的食物，在日常饮食中很普遍，我们最常听说的花生的功效是补血，那它的其他效用你知道多少呢？它对于人体的养生作用又体现在什么地方呢？

减少盐的摄取量

市面上，咸味的零食通常是高盐食物。但咸味花生中的盐含量，比同样重量的切片面包、薯片等要少很多。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

稳定血糖

花生能减缓碳水化合物的吸收，研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，那么，患糖尿病的风险会降低21%。所以，想要更好的控制一天中的血糖，不妨在早餐中加入一些花生吧。

维护心脏健康

吃花生较多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生中的脂肪酸构成，再加上其他的营养成分，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

降低患结肠癌的风险

花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质能有效降低人体罹患结肠癌的风险。调查显示，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%。而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。　

吃花生时，水煮花生能完好地保存其营养成分和药用价值，而且味道也更贴近花生本身。能最大程度的发挥对人体的保健作用。所以，花生最好用水煮着吃。

再来谈谈花生的补血功效。花生补血止血的作用主要是外部红衣的功劳。气虚的人容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以才能达到养血止血的作用。

花生的红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩能力，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及因出血引起的贫血等疾病有明显的治疗恢复效果。

花生的营养丰富，价格经济实惠。其补血降血糖，防癌护心脏的养生保健作用对于各个年龄段的人群都很适用，大家可以在三餐和工作学习之余多吃一些。