挑选茶叶有技巧 4招教你辨出好茶叶

饮茶是中国人的习惯，也是待客的一种礼节。茶叶有好有差，价格也各不相同，作为茶叶界的“小白”，很多人都不懂得如何挑选茶叶，今天小编就教大家几招，让你快速辨出好茶叶。

第1招：眼观

眼观是接触茶叶的第一步，主要观察干茶的色泽、形状和匀净度。看上去黑乎乎的茶叶，大多不新鲜，拿绿茶来说，颜色以翠绿色为最佳，越接近自然的原始色泽越好。一般来说，形状卷曲程度高的茶叶，泡出来的滋味会更加丰富浓厚。

第2招：手摸

购买散装的干茶时，眼观过后，可以用手摸一摸。用拇指、食指和中指轻捏一小撮茶叶，来判断茶叶的干燥程度。感觉干爽，说明茶叶品质良好，反之茶叶则可能已经受潮。

第3招：鼻嗅

用手摸茶叶的同时，可以放到离鼻子近一点的地方嗅一下茶香，茶香正常的才是好茶，有异味的最好别买。

第4招：口尝

人们喝茶最关注的就是口感，茶叶泡出的味道很重要。以绿茶为例，可以用玻璃杯或瓷杯，加入少许茶叶，再加入150毫升80℃~90℃的纯净水，泡5分钟后再品尝，以口感纯正、无异味为好，香气高爽、浓郁的品质最优。

此外，从泡出的茶汤颜色也能观察出茶叶的好坏，一般汤色清澈明亮的为好茶，汤色偏红的茶，有可能是加工不当或存放时间过长的茶。

适当饮茶有很好的养生保健功效，能提高机体免疫力、延缓衰老进程、抵御癌症等。一杯好茶更能陶冶身心，让心情愉悦起来。选购一种好茶，给自己泡上一杯，静静享受这份美好吧。