鸡肾的营养价值及功效

2020-07-14

相信很多人对于鸡肾还是比较熟悉的,这就是鸡身上的一种器官,但是对于人体的健康却会有很多的作用,首先能够有效促进人体吸收铁元素,也可以促进肠胃蠕动,在补充微量元素之后能够改善营养不良,同时中医也认为具有滋阴壮阳的效果。

鸡肾其实就是鸡腰子,形状和卵子比较相似,但是要比鸽子蛋小很多,拥有细腻的质地,在日常生活中有不少人都很喜欢,觉得拥有的营养价值非常的高,内部主要的成分是蛋白质还有脂肪,可以有效补充人体所需,那么鸡肾的营养价值及功效有哪些?
  一、促进人体吸收
  鸡肾中含有众多的铁元素,以血红素铁的形式存在于其中,所以很容易促进人体的吸收。对于正处于生长发育阶段的儿童,又或者是哺乳期的女性,其实都应该选择多吃一些,能够有效达到防治缺铁性贫血的效果。
  二、促进肠胃蠕动
  鸡肾还能够有效达到通便的效果,有效把大肠内的污渍完全去除,能够有效消灭金属颗粒,更具有净化的效果,不容易会出现积累性的中毒,这也就成为了人体的清道夫,内部所含有的凝血酶比较多,能够在服用过后,迅速生成不溶性纤维蛋白,具有明显的止血效果。
  三、改善营养不良
  鸡肾中本身就含有多种微量元素以及优质的蛋白,所以对于心血管疾病人群,肾脏疾病人群又或者营养不良人群而言,会有着很好的效果,鸡肾本身具有补血养血的效果,这一些年来也有研究发现,鸡肾能够治疗支气管炎功能性子宫出血等等,所以逐渐被医生所认可。
  四、滋阴壮阳
  中医认为鸡肾也并非仅有以上的这几种效果,与此同时还能够达到滋阴壮阳的作用,可有效治疗头晕眼花,可以改善盗汗治疗耳聋,还有缓解咽干耳鸣等现象。对于男性朋友来说确实很有作用,坚持服用可以有效改善遗精还有肾亏的现象。但是如果本身就存在高胆固醇现象,还是应该尽可能放弃,毕竟里面所含有的蛋白质比较高,如果摄入的比较多也会造成健康的隐患。



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心里美萝卜可以常吃吗

心里美萝卜可以常吃。心里美萝卜是特别传统的蔬菜,老话常说“心里美萝卜叫城门”,意思是只要有心里美萝卜的菜农就能进城门,因为不管是皇家贵族还是普通老百姓都爱吃。心里美萝卜水分特别高,有一点辛辣,但是如果好的萝卜品种还会有甜味。心里美萝卜除水分含量比较高以外,还含有丰富的营养素,比如维C;含有丰富的矿物质,如钾、钙等;还含有芥子油。萝卜中基本都含有芥子油,可以刺激食欲,帮助消化,甚至有一些顺气的作用,心里美萝卜中的含量尤其多。而且心里美萝卜颜色特别好看,绿皮粉心,可以凉拌吃。因为有一定的功效,加之含有一定的营养素,所以萝卜可以经常吃。

奶制品和营养价值和保质期有关吗

奶制品的保质期越短营养价值确实越高。奶制品的加工工艺不同,巴氏消毒的奶制品,买来随时喝最好;超高温消毒的奶制品,保质期可达半年。后者的加工工艺方便食用,但是超高温消毒,一定比巴氏消毒的力量大,其营养素损失也大。可以这样选择:如果每天都可以随时喝到鲜奶的情况,买巴式消毒的奶制品;在出差的过程中可以买超高温消毒的奶制品,保证自己每天摄有一定的乳制品,可以根据工作需要加以选择。以前酸奶的保质期非常短,现在也有7天或者14天,甚至更长的保质期。同样,保质期短的酸奶营养素保存得要比保质期长的酸奶好。选择时不用纠结,需要的营养素还存在,只是一个损失的问题。只要每天食用一定的乳制品,对身体就有一定的好处。

可以多吃酱油吗

酱油是常见的调味品,在许多炒菜过程中或者炖肉的过程中必不可少;但是只能把酱油当成调料,不能把它当成营养品或保健品。酱油绝对不能多吃,100毫升的酱油中含有15克的钠。如果酱油摄入过多,首先盐的摄入量过大,每天只能摄入6克盐;其次,酱油的原料是大豆,是通过大豆发酵制成,会提供一定量的营养物质,要把控酱油的量,建议每天不要超过15毫升。在吃酱油的过程中,同时要减少盐的摄入量,换句话,两者选其一,因为两者都含有比较高的钠。所以酱油是好的调料品,但是绝对不可以多吃。

干笋和鲜笋哪个营养价值高

很多人都有疑问干笋、鲜笋,干木耳、鲜木耳,干香菇、鲜香菇哪个营养价值更高。其实作为菌类或者作为笋类,干制品会损失一些水溶性的维生素,比如维生素C;但是会增加一些利于身体吸收的维生素D等成分。干制品和新鲜食材在食用过程中不用太纠结,各有利弊。但是总的来说,食材经过晒制失去水分,在失去水分的同时,又可以得到很好的保存,比如大枣的季节一过就吃不着鲜枣,但是干枣一年四季都可以吃。这时候不用纠结是干或者是鲜,可以根据膳食的需要,比如炒菜、炖菜、炖肉,可以根据烹调需要选择;在营养方面,如果既想吃干笋又觉得缺乏维生素C,可以在吃干笋的过程中再额外炒两盘青菜,或再吃一个水果补充维C。所以在这个问题上不用过于纠结,干笋鲜笋都可以,有鲜笋吃鲜笋,没鲜笋的时候吃干笋,其实非常方便。

可以喝隔夜的花茶或参茶吗

隔夜的茶不建议喝,包括花茶和参茶。如果天气比较热,隔夜的茶放着不动,在此过程中如果保存不当,会发生霉变,在看不到的过程中会起变化;在第二天喝的时候口感也不好,会掉进很多灰尘。如果盖上盖子,天热时也会有一些微生物的产生。其实并非隔夜的茶完全不能喝,要看天气,比如冬天或者比较凉爽的季节,晚上沏的茶没喝完,第二天可以喝一些;如果天气特别热,第二天一定要倒掉,重新沏新茶。茶一般有很多的保健功能。但是很多花茶,并非茉莉花的茶,而是由花茶师进行调配,其中有很多其他物质。这样的茶更是不能够久放,最好早晨冲完以后当天或者尽量在短时间之内喝完,不要放在第二天。