badanmu
巴旦木
采摘：6～7月。
产地：我国新疆的南疆地区。
科属：蔷薇科扁桃属。
巴旦木的功效与作用
安神开窍，明目益肾。据说每日睡觉前细嚼十余粒巴旦木，长期坚持，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强。
巴旦木介绍
巴旦木是巴旦杏的杏仁，俗称薄壳杏仁，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦杏的仁。仁味道超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。巴旦木是维吾尔族人传统的健身滋补品，也是他们最珍视的干果。
巴旦木的营养价值
含植物油60％，蛋白质28％，及少量维生素和消化酶、杏仁素酶，同时含有18种微量元素。
巴旦木保存方法
挑选时可选择形状短而胖，表面呈浅黄色，核壳相对较硬，开缝率低，核仁小而鼓的，这沖巴旦木口感香脆；也可以选择形状长而瘦，表面呈深黄色，核壳相对较薄，开缝率高的，这种