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冬枣

性味归经: 味甘,性平。
采摘:9-10月。
产地:中国山东滨州。
科属:鼠李科枣属。

冬枣的功效与作用

1.解毒保肝。冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白。临床上可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

2.治心血管疾病冬枣中含量丰富的锥生素A、C、E、P及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,能够健全毛细血管,维持血管壁弹性,防止动脉粥样硬化;冬枣中还含有芦丁成分,能有效的降低血压。

冬枣介绍

冬枣是枣类晚熟鲜食优良品种,是我国独有的珍稀品种。以其丰富的营养、技嘉的品质,和美丽的外观驰名中外,享有南荔枝,北冬枣的盛名。冬枣不仅鲜食可口,皮脆,甘甜清香,而且营养极丰富。含有十九种氨基酸。维生素含量更是其他水果无可比的,被推崇为百果之冠。

 

 

冬枣的营养价值

每100g冬枣含有:蛋白质1.65g;维生素B222mg;胡萝卜素16g;膳食纤维2.3g。

冬枣典故

品种群 沾化冬枣 沾化冬枣成熟期较晚,状如苹果。平均单果重20g左右,色泽光亮赭红,甘甜清香。 黄骅冬枣 黄骅冬枣皮薄肉厚、个大核小,果皮大部呈赭红色,被誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”。

冬枣保存方法

 购买冬枣时,要尽量选那些发红的,如果不发红,枣体底色呈白色的也可以。通体发青的冬枣最好不要购买,因为这样的冬枣有可能被喷洒了生长激素,直到其发蔫变质,也不会像一般半成熟的冬枣会

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