蚶子

蚶子介绍

又名血蚶、毛蛤。蚶肉在中国沿海各地都有生产，肉味极鲜美，营养丰富，有较高的药性价值。

蚶子的营养价值

蚶肉富含蛋白质、灰分以及各种维生素等营养成分。

蚶子禁忌

1.气血不足、营养不良、虚寒性胃痛、消化不良、贫血和体质虚弱等病症患者适宜食用。

2.有传染性疾病如肝炎、伤寒、痢疾以及发热的病人不宜食用。